Dove mangiare?

La cucina sarda è diversa e unica.

Potete assaggiare il pecorino in molti modi. Salsiccia fresca, pasta fregola al forno, agnello, maiale o pane sardo – tutto ha un sapore divino 😊

La cucina sarda non equivale alla cucina italiana, ma ha un sapore unico e delizioso!

Nella nostra zona, abbiamo provato e consigliato questi ristoranti che dovreste visitare.

Pizzeria e ristorante a La Ciaccia – pizza, pesce fresco del nostro pescatore Pescheria Santoni, cozze, spaghetti, bistecche

Ristorante Lu Maestarli sulla collina sulla strada tra Baia delle Mimosa e Viddalba – un ristorante con una vista meravigliosa sul mare con tramonti mozzafiato, servizio cordiale e anche di lingua inglese.

Oltre ai piatti classici, potete anche assaggiare Spaghetti nero con seppia – vale sicuramente la pena provare, hanno un sapore fantastico

E non perdetevi la specialità tipica sarda – spiedini alla griglia “budella di agnello alla griglia con frattaglie” – sono intestini di agnello con frattaglie – dovete assaggiarli! Non preoccupatevi, li adoro 😊

Potete sperimentare l’apice della gastronomia sarda al ristorante Trattoria da Alessio a Viddalba

In questo ristorante, non otterrete un menu o una pizza – il menu giornaliero sarà elencato su una lavagna nera.

Avrete solo una scelta tra mare o carne.

Questa esperienza gastronomica per circa 35-40 Euro consiste in circa otto portate… 😊

Non rivelerò di più, dovete solo provare questo. Consiglio di aspettare con ansia la sera e di non fare uno spuntino a pranzo 😊

Se cercate l’Aragosta in stile sardo, o se avete voglia di lumache con burro alle erbe, non esitate a chiedere allo chef e proprietario Alessio quando potrebbe prepararle per voi 😊

Agriturismo Casteldoria Di Rosso Francesco, o Beda Ista

Siete stanchi di pesce, pizza o spaghetti con cozze?

Non importa, abbiamo un altro consiglio 😊

La Sardegna è famosa per il fatto che ci sono fattorie private dove allevano pecore, maiali, mucche, ma coltivano anche molte verdure, fanno pecorino, tutto dalla natura, ed è nei loro ristoranti che potete assaggiare un menu di otto portate di tutto ciò che è tipico della Sardegna per circa 40 Euro.

Viene preparato in qualsiasi periodo dell’anno con ciò che è appena maturato o cresciuto 😊

Questi ristoranti sono anche molto popolari tra la gente del posto, quindi consigliamo di prenotare un tavolo in anticipo

E infine, i nostri consigli quando si tratta di vino.

Acquistiamo sempre Vermentino locale per circa 6 Euro a bottiglia – l’origine di questa varietà è descritta come proveniente dalla Spagna, dai dintorni di Marsiglia, da dove si è diffusa in Francia, ma Giorgio Gallesio (botanico italiano del XVIII secolo) la descrive come una varietà autoctona ligure della regione delle Cinque Terre, all’epoca chiamata Piccabon e Piccabuon.

I sardi la presentano come la loro varietà tipica, che prospera qui e vale la pena provare 😊

Un ottimo marchio è Aragosta – una bottiglia con gambero sulla confezione, che potete trovare come vino, o frizzante, che si abbina bene con pesce o anche pizza 😊 Se avete una bistecca dalla nostra macelleria consigliata di Santa Maria Coghinas in Macelleria Paoni, non potete perdere il vino rosso sardo Cannonau sul tavolo.